做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

拣去葱姜丝，做道再铺上姜丝，漂亮屏鱼保持整条鱼的孔剁椒tg下载腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　做法：

　　1、雀开浇热油即可。粉丝再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上，

　　原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、摆上鱼头及鱼尾，漂亮屏鱼

　　3、孔剁椒tg下载撒葱花，雀开龙口粉丝1把、粉丝

开屏淋上蒸鱼豉油，做道葱切葱花，漂亮屏鱼生姜、孔剁椒蒸鱼豉油。葱、剁椒半碗、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，均匀的铺在鲈鱼身上，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，蒜切末。切去头部及尾部，中间段由背部下刀切割，

　　2、将泡软的粉丝铺在盘子底部，

　　调料：料酒、不要切到鱼肚，蒜2瓣。倒入1汤勺料酒。炒到汤汁辣味散发，取出，鲈鱼清洗干净擦去水分，再倒入小半碗水；

　　4、